Entrantes

Para untar

Baba Ganoush
Brandada de bacalao
Hummus
Muhammara
Paté o tapenade de aceitunas negras
Paté o tapenade de tomates secos
Paté de zamburiñas

Con hojaldre y otras masas

Arepas venezolanas con relleno Reina Pepiada
Bollitos rellenos al estilo mediterráneo
Empanada de merluza
Empanada de xoubas (sardinillas)

Empanada de zamburiñas
Empanada gallega de atún
Empanadillas de mejillones
Focaccia de tomates: Puddica
Foccacia tradicional
Galletas saladas de aceitunas y tomates secos
Galletitas de queso de cabra y tomate
Hojaldres de pollo con mascarpone al curry
Mini quiches de merluza y gambas
Muffins de espinacas y queso Cheddar
Palitos de queso
Paquetitos de gambas y setas
Pastel de jamón cocido, queso de cabra y corazones de piquillo
Tarta de manzana y queso de cabra
Trenza de hojaldre de espinacas, queso de cabra y miel

Otros primeros calentitos

Bisque de gambón
Brochetas de pulpo, queso tetilla y patatas
Bruschetta de provolone
Buñuelos de bacalao
Caldo verde
Crema de calabaza y champiñones
Croquetas de mejillones
Croquetas de patatera y miel
Croquetas de verduras salteadas
Delicias marineras
Fondue rústica de quesos
Guisantes con jamón
Huevos Benedictine
Maakouda de atún
Mejillones a la vinagreta
Minihamburguesas de zanahoria y pollo
Pisto manchego
Sandwich Croque Monsieur
Sopa blanca
Tosta de grelos, lacón y queso de tetilla
Tostas de queso Idiazábal con higos y jamón de Guijuelo
Vieiras a la gallega
Zamburiñas en salsa

Otros primeros fríos

Carpaccio de calabacín
Centollo cocido
Espárragos blancos con pimiento confitado y crujiente de jamón
Huevos rellenos de atún
Pastel de espinacas y Gorgonzola
Pastelitos de calabacín y jamón cocido
Relleno de buey de mar