Entrantes & guarniciones

Para untar

Baba Ganoush
Brandada de bacalao
Hummus
Muhammara
Paté o tapenade de aceitunas negras
Paté o tapenade de tomates secos
Paté de zamburiñas

Salsas

Alioli de ajo negro
Salsa boloñesa
Salsa de yogur
Salsa pesto
Pesto rojo
Tzatziki

Con hojaldre y otras masas

Arepas venezolanas con relleno Reina Pepiada
Empanada de xoubas (sardinillas)
Focaccia de tomates: Puddica
Galletitas de queso de cabra y tomate
Hojaldres de pollo con mascarpone al curry
Mini quiches de merluza y gambas
Muffins de espinacas y queso Cheddar
Paquetitos de gambas y setas
Trenza de hojaldre de espinacas, queso de cabra y miel

Para acompañar

Caponata de berenjenas
Espinacas con tomates secos y piñones
Tomates cherry confitados
Tortitas de patata
Pimientos del piquillo confitados

Otros primeros calentitos

Brochetas de pulpo, queso tetilla y patatas
Buñuelos de bacalao
Caldo verde
Croquetas de mejillones
Croquetas de patatera y miel
Croquetas de verduras salteadas
Delicias marineras
Huevos Benedictine
Maakouda de atún
Mejillones a la vinagreta
Minihamburguesas de zanahoria y pollo
Sandwich Croque Monsieur
Sopa blanca
Tosta de grelos, lacón y queso de tetilla
Tostas de queso Idiazábal con higos y jamón de Guijuelo
Vieiras a la gallega

Otros primeros fríos

Pastel de espinacas y Gorgonzola
Pastelitos de calabacín y jamón cocido
Relleno de buey de mar



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